หนังสือ เรื่องราวของไขมันในร่างกาย ผู้แต่ง: ทสึจิดะ ทาคาชิ สุขภาพ ความเชี่ยวชาญเฉพาะทาง การศึกษา

เรื่องย่อ

“ไขมันในร่างกาย” หลายคนอาจคิดว่าไขมันเป็น “สิ่งที่ไม่ดีต่อร่างกาย” แม้ว่าหน้าที่ของไขมันในร่างกายเป็นสิ่งสำคัญมาก และขาดไม่ได้ต่อการดำรงชีวิตแต่ไขมันในร่างกายที่เพิ่มขึ้นมากจนเกินไป ทำให้อ้วนขึ้นได้

ไขมันในร่างกายแบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ คือ ไขมันใต้ผิวหนังและไขมันช่องท้อง ซึ่งไขมันใต้ผิวหนังปกคลุมทั่วร่างกาย ทำหน้าที่กักเก็บพลังงานรักษาอุณหภูมิและรองรับแรงกระแทกที่กระทบร่างกาย เพื่อปกป้องร่างกาย สะสมได้ง่ายบริเวณหน้าท้อง ต้นแขน ก้น และต้นขา

อีกประเภทคือไขมันช่องท้องเกาะรอบอวัยวะภายในมีหน้าที่ควบคุมอวัยวะภายในไม่ให้เคลื่อนที่ไปมา หากมีมากเกินไปก็มักก่อให้เกิดโรคต่างๆ เพศหญิงมีไขมันใต้ผิวหนังมากกว่าเพศชาย ทำให้เกิดโรค “อ้วนชนิดสะโพกใหญ่” ในขณะที่เพศชายจะเกิดโรค “อ้วนลงพุง” เนื่องจากมีไขมันช่องท้องมากกว่าเพศหญิง

ความเข้าใจเบื้องต้น เกี่ยวกับไขมันในร่างกาย ทำให้เราเข้าใจหน้าที่ ระบบการทำงาน การเผาผลาญ และจำนวนไขมันแต่ละประเภทที่สะสมต่างกัน ทั้งในเพศหญิงและเพศชาย กลับไม่มากพอสำหรับการเตรียมตัวรับมือกับโรคร้ายต่างๆ อันเกิดจากไขมัน